Notre pruneau mi-cuit, le vrai !

Découvrez ici l'or noir de notre terroir, un produit unique, authentique, réalisé depuis 4 générations dans les règles de l'art selon un savoir-faire très précis.

Nos pruneaux mi-cuits sont un produit local, frais & surtout de qualité auquel nous accordons la plus grande attention afin de n'en sélectionner que les meilleurs. 

Ces pruneaux mi-cuits sont présentés dans une jolie claie, clin d'oeil du temps passé alors que les Prunes d'Ente étaient séchées au soleil sur ces claies en bois (de Pruniers bien-sûr).

Un cadeau gourmand à offrir aux amateurs de pruneaux d'Agen mi-cuits & amoureux des produits de qualité, du terroir & bien faits ! 

Connaissez-vous tous les bienfaits du pruneau ? 
Riches en minéraux & vitamines, ils sont également appréciés pour être un atout minceur, facilitant le transit & un excellent booster d'énergie, car riches en sucres rapides. 
De plus, chez nous, avec nos pruneaux, il n'y a pas de mauvaises surprises ! Ils sont garantis sans colorants, sans sucres ajoutés & surtout, non-réhydratés : juste le goût du fruit ! 

Comment sont-ils fait ? 
Afin de correspondre au cahier des charges, très précis et rigoureux pour obtenir l'appellation Pruneau mi-cuit d'Agen, nos Prunes d'Ente (variété nécessaire pour produire un vrai pruneau) sont séchées durant 20 heures, dans de grands tunnels à 80°. 
Nos prunes, une fois sorties des "fours", sont ensuite triéesz, les plus petites & vilaines de côté, afin de n'en sortir que les meilleurs.

Un travail fastidieux, mettant un savoir-faire ancestral en valeur ! 

Ingrédients: Prunes d'ente demi-cuites, conservateur E200, sans sucres ajoutés, sans colorants, non-réhydratés, 500 g, calibre 33/44