Bientôt le printemps !!
Début mars il semblait que le printemps était arrivé. Les bourgeons pointaient légèrement.
Mais non, nous sommes encore en hiver et la neige est revenue.
La tailles des arbres s'achève, il faut maintenant broyer les bois, ramasser les branches au sol et attacher entre elles les branches le plus fragiles.
Au niveau de la boutique, nos clients continuent de déguster nos délicieux pruneaux mi-cuits, prennent encore des vitamines avec les kiwis et les pommes.
Vivement les beaux jours que les fruits nouveaux arrivent: les fraises, bien rouges, et puis les pêches et autres fruits d'été.
Quelques touristes sont venus en famille pendant les vacances d'hiver pour ramener dans leurs régions pruneaux, confiseries à base de pruneaux, alcools de prunes, crèmes de pruneaux et autres.
Il faut également fourrés nos excellents pruneaux fourrés au chocolat noir et ceux traditionnels à la crème de pruneaux.
Aussi tout un travail d'étiquetage de sachets de pruneaux nous attend avant l'arrivée des bus de printemps qui viendront découvrir nos spécialités.
Courage pour finir cet hiver à tous
A bientôt de vous lire
La ferme ROQUES