LA FIN DE L'HIVER
Nous voilà déjà début février.
Après le rush de la fin de l'année, janvier a été consacré aux rangements, nettoyages, rénovations des locaux, peintures et autres.
Nous profitons du calme commercial pour étudier et chercher de nouveaux produits, de nouvelles recettes : du foie gras amélioré, des pruneaux déclinés différemment, des desserts de fruits à composer.
Pour les vergers de pruniers, pommiers, et autres kiwis, pêches, brugnons, nous nous empressons de tailler. Quatre personnes sont sur la nacelle de taille pour terminer ce travail très important.
Au niveau de la boutique, nous proposons toujours nos délicieux pruneaux nature, moelleux, plein de sucre des bonbons ... Mais c'est aussi le temps des pommes et des kiwis qui éviteront à chacun d'attraper une quelconque grippe. Leur vitamine C vaut bien un bon vaccin ...
Pour la partie plus commerciale, début février annonce le retour des salons afin de promouvoir nos paniers gascons, nos pruneaux fourrés, nos pruneaux à l'eau de vie : Paris, Marseille, Lyon.
Les comités d'entreprise commencent déjà à penser aux cadeaux de fin d'année 2010.
La météo du Sud Ouest : un peu de neige en janvier, un hiver bien marqué, bien installé, les arrêts de sève sont bons, le froid fait son effet sur la végétation.
Bientôt nous l'espèrons les prémices du printemps (quelques mimosas précoces sont en fleurs).
Voilà finissons l'hiver en bonne santé, mangeons des fruits riches en vitamines, des pruneaux pour éviter les crampes dûes au froid, et espèrons le printemps dans quelques semaines.
A très bientôt de vous lire,
Amicalement