LES FRUITS DE PRINTEMPS EXPLOSENT
La saison des abricots, pêches, brugnons bât son plein en cette mi-juin.
Les fruits depuis quelques jours sont charnus et goûteux (le taux de sucre monte avec le soleil présent par chez nous et la hausse des températures).
La météo nous est donc favorable, même si nous craignons quelques mauvais orages de grêle. Nous irrigons régulièrement car le manque d'eau se fait sentir.
Le verger de pruniers se porte bien et la récolte de pruneaux s'annonce relativement bien également. Les arbres sont chargés en fruits et le pruneau sera donc de calibre moyen.
Pour ce qui est des pommiers, les fruits sont en phase de grossissement et nous devons éclaircir : nous éliminons les fruits en trop grand nombre afin que ceux qui restent grossissent davantage.
Voilà pour ce qui est du verger. Nous attendons maintenant les premiers touristes afin de leur faire découvrir nos produits du terroir : pruneaux, confiseries, pruneaux fourrés, alcools de prunes d'ente, etc...
Enfin pour terminer, nous commençons déjà à préparer les alcools de prunes pour la fin de l'année. Nous fabriquons les apéritifs à base de d'eau de vie de prunes, nos liqueurs de prunes, nos pruneaux à l'eau de vie afin qu'ils sont bien goûteux pour les fêtes.
Egalement nous réalisons les pruneaux fourrés que vous pourrez déguster si vous passez nous voir à la boutique pendant vos vacances.
N'oubliez pas pour ceux qui seraient encore en vacances fin août : les 27.28.29 août, le Grand Pruno Show d'Agen avec comme spectacle gratuit cette année l'Orchestre du Splendid.
Bonnes vacances à tous